鎌倉のリュミエール・ドゥ・べーのソイクリームパンとポム



由比ヶ浜のLumière du b リュミエール ドゥ べー の
ソイクリームパン。

卵なし 乳製品なし。

クリームパンが買えるなんて 夢のよう。

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あ~
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あぶないっ。





生地はその日に玄麦をひいた小麦と自家培養酵母使用で 
ふんわりで しっとりで もちもち。
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最近ふんわりとしっとりともちもちが共存するパンによく出会うけど
すごくおいしいです。


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クリームはビーガンの豆乳カスタードという感じで
ココナッツミルクのコクとバニラ風味のする
とっても美味しい味。
テクスチャーはとろーりではなく なめらかなぽてっ。


みなさんのようにお店でクリームパンを買えて
しかもおいしいくて 海というロケーションも重なって
幸せなひとときでした。




こちらは帰宅後のポム。

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ガラス越しに眺めていて パン生地の頭に
アーモンドの生地が乗っかっているような気がして購入。



サクッ!


うわぁ~ やっぱりアーモンドプードルだぁ!
メロンパンのビスケット生地のような食感でおいしい!!

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私が買ったパンの生地は ほんのり黄色みがかっていましたが
こちらは生地にりんごが練り込まれているそうで
ほんのり茶色っぽかったです。


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生地はふわふわもちもちで
中には程よい甘みのりんごが入ってました。

また食べよう!



ポイントカード貰ったから 
鎌倉に行くときはリュミエールドゥベーさんに寄りたいなぁ
っていうか寄りますよ~。




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ありがとうございました💜

リュミエール・ドゥーベの店舗情報

住所 神奈川県鎌倉市長谷2ー7ー11

電話番号 0467-81-3672

ホームページ 

営業時間 11:00~18:00

定休日 月曜日、火曜日(詳しくはFacebookページ参照)




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by nakomimi33 | 2017-06-17 06:41 | リュミエール・ドゥ・ベー | Comments(0)