ブーランジェリーオンニのプレーンベーグル



上大岡にあるBoulangerie onnni ブーランジェリーオンニの
プレーンベーグル(216円)。

こちらの店主さんはzopf出身だそうなんです。
私zopfのベーグルが大好きなので 期待に胸を膨らませ購入。
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光沢のある表面。
zopfのはもっとマットな質感だったような・・・


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コーングリッツはなしタイプ。


詰まった断面を撮りたい誘惑に勝って
いつも通り半分にスライス
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これでお赦しを~。


マイペースに焼きます。
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ムギュッと詰まったハード系!
噛みごたえがあります。

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ほんのり甘みとなんだろう?
和風のもろみ?たまり醤油?のような味がしました。
ま いつも何も考えずにバター塗っちゃうので
これからは半分はそのまま食べることにします。

zopfのを食べたときのような
好きな小麦の甘い味と完璧!って思える感動はなかったかな。
もちろんおいしいんですけどね。
っていうかzopfの味忘れてるから また行かなくては!!


ブーランジェリー・オンニの店舗情報

住所 神奈川県横浜市港南区上大岡西3丁目10-1
電話番号 045-367-8501
営業時間 8時~18時
定休日 毎週日曜日、月曜日
ホームページ http://boulangerie-onni.com
アレルゲン表示 あり

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by nakomimi33 | 2017-06-06 21:15 | ブーランジェリーオンニ