ブラフベーカリー日本大通り店のプレッツェルクロワッサンとバターミルクスコーン



ブラフベーカリー日本大通り店の紹介記事はこちら。
open! 横浜のブラフベーカリー日本大通り店の紹介


ブラフベーカリー日本大通り店で買ったパンの続き。

プレッツェルクロワッサン。
こちらは去年の新作みたいですね。

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「バターの使用量を抑えたNYスタイル。独特の風味のラウゲンとプレッツェルソルト。」



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ブラフサイズ!
しかも長いです。

この先っぽがガリッ!



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しょっぱーい!!

先っぽ以外はサク感もなく しっかりとした生地で
中もあまり空気感はなく しっとり。
食べやすくて このしょっぱさがやみつきになる。




最後はバターミルククランベリースコーン。


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「ヨーグルトとバターミルク(乳清)のスコーンに
 ジューシーなドライホールクランベリー。」


まず アメリカンなブラフベーカリーらしい
この大きさが魅力ですよね。


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てっぺんにはシュガーのかたまり。
グレーズだったり かたまりだったりに弱い私。


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さっくりと噛むと 中はしっとりほろほろ。
濃いこくのあるバターの味がするのは
ヨーグルトと乳清のかけ合わせなのでしょうか??

カード通りジューシーなクランベリーも おいしいんですよね。



ブラフベーカリーに来ると 昔住んでいたロスのドーナツ屋さんだったり
カフェの焼き菓子だったり いろいろと懐かしくて
ロスにいるような気分にさせてもらえるのも楽しみなのですが
日本大通り店は更に ベーグル屋さんも思い出させてくれて
懐かしかったです。
まぁ こちらにしかないランチボックスやベーグルサンドは
食べられないのですがね・・・

というわけで 私は今まで通り代官坂の本店に行くかな。
焼きたてに出会えるしね。
でも ハマスタにきたら行っちゃうかも(笑)


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ありがとうございます。



ブラフ ベーカリー 日本大通り店 (BLUFF BAKERY)の店舗情報

住所 神奈川県横浜市中区本町1-5-1 西田ビル1F
電話番号 本店と同じ 045-651-4490
ホームページ http://www.bluffbakery.com/
営業時間 11:00~20:00
定休日 土曜、日曜、祝日



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by nakomimi33 | 2017-06-24 12:24 | ブラフベーカリー | Comments(0)