カタネベーカリーアレルギーフリーのバナナマフィン。


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黒褐色なのにえぐみがない!
しっとりとしていて、イメージより甘くておいしい。



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くるみもごろごろ。
お中にたまるマフィン。




スコーンは全粒粉でチクテベーカリーのと似てるけど、
チクテベーカリーよりあっさりめ!


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しっとりホロホロ、濃厚なバターの香り。



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チョコの方は小さなチョコチップがいっぱい。




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濃厚なバターが絡まって、プレーンより食べやすい!



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パン屋さんをあちこち巡っていますが
キュンってなるようなお店の雰囲気と
ほっぺたが落ちるくらいのパンのおいしさが重なるところは
なかなかないのですが
カタネベーカリーさん、私のこころをわしづかみにしてくれました。



アレルギー表示はないけれど
お店の人が全部把握していて丁寧に教えてもらえるので
安心して買えました。

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次はあれとあれとあれを買おう(笑)



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カタネベーカリー(代々木上原)の店舗情報
住所 東京都渋谷区西原1-7-5
電話番号 03-3466-9834
ホームページ なし
定休日 月曜、第135日曜日
アクセス 小田急線「代々木上原」駅下車 徒歩10分
駐車場 なし

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by nakomimi33 | 2017-09-01 10:55 | カタネベーカリー | Comments(0)


代々木上原のカタネベーカリー。
一歩入ったら、わぁ~、このお店好き!って感じたお店。


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美味しさに驚愕したチャバタ。


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叩くとコンッと音がします。
小麦が香ばしく、なんだろう?
セモリナっぽい?なんとも良い香りで、ほんのり甘い。
小麦が粒々してる。



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軽めでカリカリ。
軽くトーストすると、クラストはガリッと、
ノンオイルクラッカーのようなマットな質感。



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クラムは弾力があり、もちゅもちゅ。
おいしい!おいしーい!





こちらはリュスティック。


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断面からはバゲットに近いリュスティック。
叩くとゴンッと堅固な音がして、テンション上がる厚いクラスト。




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茶色いクラムがこうなんていうか奥深い香りで、全粒粉のような濃い香ばしさ。
むちむちと噛みごたえのある生地で、ほのかな酸味。



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酸味の少ないマリネをサンド。


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おいしかったぁ。



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カタネベーカリー(代々木上原)の店舗情報
住所 東京都渋谷区西原1-7-5
電話番号 03-3466-9834
ホームページ なし
定休日 月曜、第135日曜日
アクセス 小田急線「代々木上原」駅下車 徒歩10分
駐車場 なし

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by nakomimi33 | 2017-08-31 13:46 | カタネベーカリー | Comments(0)