パーラーが来たぁ~。


パーラーが来たぁ!ということで、
パーラー江古田のチャバタがおみやげでやってきました。
一度行ってみたかったパーラー江古田。でも遠くて全然行かれないのよね。

紙の袋が置かれただけで、ふわぁ~っと実に香ばしい香り!


d0361258_10264168.jpg

チャバタとベーコンエピ。
大きいイメージがあったけど、大きさは普通。
よく焼かれた色をしています。


夜になっても先端はガリッのチャバタ。

d0361258_10270807.jpg

クラムは黒褐色。苦味さえ感じる。


d0361258_10271051.jpg

水分の多い生地で、もちゅもちゅぷにゅぷにゅお餅のよう。
ほんのり酸味があり、香ばしさと苦味さえ
感じる。
・・・深い。

これかぁ・・人気の正体は・・


d0361258_10270773.jpg

サンドにしてみる。

お店のが食べたい。
サンドのテイクアウトもできるけど、
やっぱりお店で出来たてを食べに行かなくちゃ。




パーラー江古田のベーコンエピ。


d0361258_10271145.jpg
こちらも香ばしい。そしてガリガリ。



軽くリベイクすると、酸味がつーん。
こちらは酸味が強めです。

見た目が同じようなパーラー江古田のハード系でも
パンと酵母によって酸味の強さが違うから
一通り食べて好みを見つけるのが楽しそう。




d0361258_22564766.png







パーラー江古田 (江古田)の店舗情報
住所 東京都練馬区栄町41-7
電話番号 03-6324-7127
ホームページ  http://parlour.exblog.jp/
定休日 火曜日
アクセス 西武池袋線「江古田駅」から徒歩5分
駐車場 なし


[PR]
by nakomimi33 | 2017-11-24 10:11 | パーラー江古田 | Comments(0)